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Das folgende Rezept für gebratene Tomaten ist eine einfache Methode um Tomaten zu verarbeiten und einige Wochen haltbar zu machen. Ich ließ sie jetzt weg und brutzelte mir noch eine Tomatensoße die auf die Cannelloni kamen.


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Gekocht fotografiert und aufgeschrieben von Koch Thomas Sixt.

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Das Rezept ist richtig lecker wobei 400g Cannelloni ein wenig zuviel sind. Ich habe es für mich alleine gekocht und eine handvoll frische Datteltomaten und Tomatenmark Prise Zucker zum Karamelisieren um die Menge anzupassen. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps.

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